Пеперони е американски сорт пикантен салам, приготвен от сушено свинско и говежно месо, подправени с червен пипер или друг лют пипер. Преди готвене пепероните са характерно меки, леко опушени и ярко червени. Тънко нарязаните пеперони са една от най-популярните гарнитури за пица в американските пицарии.
